- Фланк стейк или альтернативный стейк, который легко приготовить дома
- Оссо буко, тушеная телячья голяшка по классическому итальянскому рецепту
- Цыпленок по-итальянски, новый взгляд на приготовление обычной курицы
- Простые, но неожиданно вкусные гарниры от шефа
Николай Ильин, шеф-повар.
Опыт в кулинарном деле 21 год:
- Работал в Дубае, Берлине, Париже, Сиене, Бангкоке и на Красной площади в Москве
- Работал с поварами Мишлен
- Запустил 43 ресторана как открывающий шеф
- Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири