Паназиатская кухня
Бесплатный вебинар
Дата проведения: 17.03.2022
в 21:30 по Новосибирскому времени
в 21:30 по Новосибирскому времени
Длительность вебинара:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
Готовим дома блюда паназиатской кухни:
- Хек на пару
- Яйцо с чили
Кто ведет вебинар?
Николай Ильин, шеф-повар
с мировым опытом
с мировым опытом
21 год на кухне. Начал помощником на кухне отеля в Дубае. Вырос до шефа.
Запустил 43 ресторана в разных странах.
В том числе ресторан «Суши яма» на Красном пр., 37
Запустил 43 ресторана в разных странах.
В том числе ресторан «Суши яма» на Красном пр., 37
Основная работа - поставить кухню, обучить поваров. И открывать следующий ресторан. Поэтому умеет не только готовить, но и учить.
Получал опыт на кухнях Дубая, Берлина, Москвы, Парижа, Сиены, Бангкока. Учился и работал с мишленовскими поварами. Поставил кухню в 43 ресторанах. В том числе в некогда образцовой Суши Яме на Красном.
Получал опыт на кухнях Дубая, Берлина, Москвы, Парижа, Сиены, Бангкока. Учился и работал с мишленовскими поварами. Поставил кухню в 43 ресторанах. В том числе в некогда образцовой Суши Яме на Красном.
Подписывайся на наши социальные сети
