Курс для тех, кто любит наслаждаться природой и вкусом
освойте базу за 4 урока
ГРУППА ДО10 чЕЛОВЕК
ДОСТУПНА беспроцентная рассрочка
_программа курса
Что входит в курс
(Закуски)
Овощной террин, паста из нута, панцанелла, панини, шаурма гриль, рататуй, баклажаны в карамели, салат гриль с кускусом
(Птица)
В казане — суп Шулюм с уткой; на мангале — цыпленок-гриль с травами и по-аджарски, шашлыки в разных маринадах и специях
(Говядина)
В казане — томленая говядина с летними овощами, на мангале — антрекот, ростбиф
(Свинина)
В казане — тосканский густой суп, на мангале — стейк из шейки, ребра барбекю, шашлыки
(Рыба и морепродукты)
В казане — рис стир-фрай с морепродуктами, на мангале — скумбрия в разных видах
Поможем стать мастерами кулинарии на дачной кухне — поделимся техниками приготовления на открытом воздухе и правилами работы с сезонными продуктами.
Объясним, как выбирать свежее мясо, овощи, фрукты, ягоды и как оригинально использовать их в знакомых блюдах.
После прохождения курса сможете готовить на даче с интересом и вдохновением. Обогатите свой кулинарный опыт и разделите впечатления от вкуса с родными и близкими.
_о курсе
Антон Ломакин
шеф-повар Гастроинкубатора, член Национальной Гильдии шеф-поваров, тренер-наставник
•27 лет на кухне
(преподаватель)
• преподавал в Сибирском университете потребительской кооперации СибУПК
• работал с именитыми поварами Франции и Италии
• работал на крупных мероприятиях — чемпионат мира по хоккею, официальные приемы в Мэрии Новосибирска
• Бренд-шеф ресторана «МЁД»
• Банкет-шеф повар «Марриотт Новосибирск»
Почему нужно учиться у нас
_преимущества
мы — гастрономическое пространство с образовательной лицензией
обеспечиваем профессиональным оборудованием, которое позволяет в точности повторять блюда из мировых ресторанов
работаем с опытными шефами, которые получали опыт в разных странах
предоставляем разные варианты оплаты — одним платежом или в рассрочку от банков-партнёров
после прохождения курса выдаём сертификат с подписью шеф-повара и свидетельство установленного образца
составляем удобное расписание — занятия можно совмещать с учёбой и работой
На тариф действует беспроцентная рассрочка от банков-партнёров.