МАСТЕР-КЛАССЫ
КЕЙТЕРИНГ
ВАШИ МЕРОПРИЯТИЯ
ОНЛАЙН-КУРСЫ
Школа кулинаров и рестораторов
в Новосибирске
в Новосибирске
Оставьте заявку и мы пригласим вас на открытый урок
Курсы Гастроинкубатора ®
расписание курсов
+7 (383) 292-98-82
ШКОЛА МЕНЕДЖМЕНТА
узнать подробнее
18 занятий •12.05 в 18:30
Программа из 54 часов обучения, по которой учатся европейские кондитеры 5-звездочных отелей
Базовые кондитерские курсы
узнать подробнее
18 занятий • 28.04 в 18:30 • 25.05 в 18:30
Для тех, кто хочет повысить свои кулинарные навыки или получить базу для работы поваром. Научитесь готовить 110 блюд из 12 кухонь мира!
Высшие кулинарные курсы
узнать подробнее
15 занятий
Первый онлайн-курс Гастроинкубатора.
Введение в японскую кухню, суши и футомаки.
Занимайтесь, когда и где вам удобно
Введение в японскую кухню, суши и футомаки.
Занимайтесь, когда и где вам удобно
Японская кухня
10 занятий • 15.05
Курсы для детей от 7 до 13 лет. От шеф-повара
с опытом работы по всему миру
и педагогическим образованием.
с опытом работы по всему миру
и педагогическим образованием.
Детские курсы
узнать подробнее
online
хит
В сети
Суши
Научитесь делать 18 видов аутентичных суши и роллов. Готовьте по рецептам легендарного шеф-повара Нобу Мацухиса.
8 занятий
узнать подробнее
Восточная кухня
Курс по восточной кухне. Дело тонкое: секреты приготовления популярных восточных блюд
8 занятий • скоро
узнать подробнее
Горячая Япония
Простая, пряная, но при этом удивительно гармоничная, изысканная, и бесконечно разнообразная-японская кухня.
6 занятий • скоро
узнать подробнее
Повышение квалификации
Программа насыщенная и очень интересная!
Для тех, кто хочет повысить свое мастерство и готовить, как шеф-повар.
Для тех, кто хочет повысить свое мастерство и готовить, как шеф-повар.
10 занятий • скоро
узнать подробнее
узнать подробнее
6 занятий • 12.05 в 18:30
Научись жарить мясо, как шеф!
Всего за 6 занятий.
Всего за 6 занятий.
Курс «Мясной пикник»
узнать подробнее
4 занятия • скоро
Курс по любимой всеми грузинской кухне от потомственного грузинского шефа.
Грузия. Экспресс-курс
узнать подробнее
15 занятий • 29 .04 в 18:30
Освойте полный процесс приготовления
хлебов с нуля!
хлебов с нуля!
Курс «Секреты вкусного хлеба»
узнать подробнее
8 занятий • скоро
Вы научитесь готовить необычные, но очень вкусные блюда японской, малазийской и тайской кухни.
Паназия
узнать подробнее
5 занятий • 15.05 в 17:00
Узнаете все секреты и тонкости в приготовлении
блюд Итальянской кухни
блюд Итальянской кухни
Курс Италия
раскрыть список
Запишитесь на ознакомительный урок
И мы перезвоним вам, чтобы записать на занятие, а также ответить на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Click to order
Total:
Онлайн-курсы
полное расписание >
Онлайн-курс «Японская кухня»
Наш шеф-повар, Николай Ильин, работал в Бангкоке, запускал ресторан на Пхукете, работал в паназиатском ресторане в Дубае. Поэтому знает кухню из первоисточника. Первая обучающая программа Гастроинкубатора в формате онлайн-курса!
совместно с
Ближайшие мастер-классы
полное расписание >
Оставьте ваш номер
И мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Оставьте ваш номер
И мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Оставьте ваш номер
И мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Оставьте ваш номер
И мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Оставьте ваш номер
И мы перезвоним вам, чтобы ответить на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Школа ресторанного менеджмента
Кроме кулинарных курсов на базе Гастроинкубатора проходят тренинги, мастер-классы, курсы по основам ресторанного менеджмента:
МАСТЕР-КЛАССЫ ПО РЕСТОРАННОМУ МЕНЕДЖМЕНТУ
ПРАКТИКУМ "БАНКЕТНЫЙ МЕНЕДЖЕР
ФИНАНСЫ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ
ТРИ КИТА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА: УПРАВЛЕНИЕ, МАРКЕТИНГ, HR
Тренинг "Антикризисное управление в новых экономических реалиях"
Записаться на курс
Выбрали курс?
Запишитесь сегодня!
Блюда, приготовленные нашими учениками на курсах
Преподаватели Гастроинкубатора ®
<-
->
— Основная работа — поставить кухню, обучить поваров. И открывать следующий ресторан. Поэтому умеет не только готовить, но и учить.
— Получал опыт на кухнях Дубая, Берлина, Москвы, Парижа, Сиены, Бангкока. Учился и работал с мишленовскими поварами. Поставил кухню в 43 ресторанах.
— Получал опыт на кухнях Дубая, Берлина, Москвы, Парижа, Сиены, Бангкока. Учился и работал с мишленовскими поварами. Поставил кухню в 43 ресторанах.
Николай Ильин
Шеф-повар с мировым опытом
Сооснователь Гастроинкубатора
Сооснователь Гастроинкубатора
Николай Ильин
Антон Ломакин
Анна Ишкельдина
Екатерина Кузнецова
Анна Рыбалова
Николоз Хулузаури
Хотите записаться к Николаю?
Оставьте ваш номер, и мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
<-
->
— Работает поваром с 1997 года, последние 5 лет практику совмещает с преподавательской деятельностью:
— Сентябрь 2021 СибУПК. Преподаватель.
— Ноябрь 2019 «Гастроинкубатор» преподаватель профессиональных курсов.
— Август 2007-Август 2021 «TS Group». («Сибирские отели» «ООО А ля Карт»)
— Бренд-шеф повар ресторан «МЁД»
— Банкет-шеф повар «Марриотт Новосибирск»,
шеф-повар банкет-холл «Гринвич»
— Сентябрь 2021 СибУПК. Преподаватель.
— Ноябрь 2019 «Гастроинкубатор» преподаватель профессиональных курсов.
— Август 2007-Август 2021 «TS Group». («Сибирские отели» «ООО А ля Карт»)
— Бренд-шеф повар ресторан «МЁД»
— Банкет-шеф повар «Марриотт Новосибирск»,
шеф-повар банкет-холл «Гринвич»
Антон Ломакин
Преподаватель высших кулинарных курсов
Николай Ильин
Антон Ломакин
Анна Ишкельдина
Екатерина Кузнецова
Анна Рыбалова
Николоз Хулузаури
Хотите записаться к Антону?
Оставьте ваш номер, и мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
<-
->
— Дипломированный кондитер, проходила очное обучение у Александра Кислицина, Веры Никандровой, Нины Тарасовой, Александра Донскова, Полины Кошелевой.
— Стажировалась в La Maison г. Новосибирск, и в Paul Bocuse г. Красноярск, многократно принимала участие в телевизионной программе «Будет вкусно», в качестве приглашённого гостя.
В настоящий момент развивает кондитерский проект и проводит авторские кулинарные Мастер-классы.
— Стажировалась в La Maison г. Новосибирск, и в Paul Bocuse г. Красноярск, многократно принимала участие в телевизионной программе «Будет вкусно», в качестве приглашённого гостя.
В настоящий момент развивает кондитерский проект и проводит авторские кулинарные Мастер-классы.
Анна Ишкельдина
Преподаватель высших кондитерских курсов
Николай Ильин
Антон Ломакин
Анна Ишкельдина
Екатерина Кузнецова
Анна Рыбалова
Николоз Хулузаури
Хотите записаться к Анне?
Оставьте ваш номер, и мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
<-
->
— Закончила Училище 27 ( ныне Новосибирский колледж питания и сервиса) по специальности повар -кондитер . А также, имеет высшее образование. Закончила университет НГТУ Инженер по специальности технология продуктов общественного питания.
— Опыт работы поваром 11 лет, 10лет работала заведующей производством ресторанном комплексе.
— Опыт работы в Ритейле заместителем начальника кулинарного производства.
— Опыт работы поваром 11 лет, 10лет работала заведующей производством ресторанном комплексе.
— Опыт работы в Ритейле заместителем начальника кулинарного производства.
Екатерина Кузнецова
Преподаватель высших кондитерских курсов
Николай Ильин
Антон Ломакин
Анна Ишкельдина
Екатерина Кузнецова
Анна Рыбалова
Николоз Хулузаури
Хотите записаться к Екатерине?
Оставьте ваш номер, и мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
<-
->
— Образование:
Новосибирский институт кооперативной торговли, инженер-технолог.
— Опыт работы более 30 лет. Придумывает рецептуру, разрабатывает технологию, внедряет новые изделия
в производство.
— Разработала рецептуру и внедрила её в производство на более, чем 200 предприятиях от Владивостока до Новосибирска
— Участвовала в в запуске производства «Лента» , «Ашан» по Сибирскому региону.
Новосибирский институт кооперативной торговли, инженер-технолог.
— Опыт работы более 30 лет. Придумывает рецептуру, разрабатывает технологию, внедряет новые изделия
в производство.
— Разработала рецептуру и внедрила её в производство на более, чем 200 предприятиях от Владивостока до Новосибирска
— Участвовала в в запуске производства «Лента» , «Ашан» по Сибирскому региону.
Анна Рыбалова
Преподаватель курса
по хлебопечению
по хлебопечению
Николай Ильин
Антон Ломакин
Анна Ишкельдина
Екатерина Кузнецова
Анна Рыбалова
Николоз Хулузаури
Хотите записаться к Анне?
Оставьте ваш номер, и мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
<-
->
— Шеф-повар в третьем поколении. Более 30 лет на кухне.
— Начал готовить еще в армии. После, получил красный диплом международного класса и стал поваром официально. Популяризатор грузинской кухни.
— Открывал грузинские рестораны и работал шеф-поваром в Москве, Киеве, Тбилиси, и Астане.
— В настоящее время шеф-повар ресторана Megobari в Новосибирске (Романова, 39).
— Начал готовить еще в армии. После, получил красный диплом международного класса и стал поваром официально. Популяризатор грузинской кухни.
— Открывал грузинские рестораны и работал шеф-поваром в Москве, Киеве, Тбилиси, и Астане.
— В настоящее время шеф-повар ресторана Megobari в Новосибирске (Романова, 39).
Николоз Хулузаури
Преподаватель грузинской кухни
Николай Ильин
Антон Ломакин
Анна Ишкельдина
Екатерина Кузнецова
Анна Рыбалова
Николоз Хулузаури
Хотите записаться к Николозу?
Оставьте ваш номер, и мы перезвоним вам, чтобы подтвердить участие. Либо ответим на все возникшие вопросы о наших кулинарных курсах и мастер-классах.
Отзывы о нас в соцсетях
Видео-отзывы наших учеников
Наши преимущества
Наш шеф работал в разных странах, с мишленовскими поварами и запускал кухни лучших ресторанов
Опыт Michelin
Практика и работа
(если пожелаете)
в ресторанах Федерации рестораторов и отельеров Сибири.
(если пожелаете)
в ресторанах Федерации рестораторов и отельеров Сибири.
Трудоустройство
По прохождении курсов может выдаваться свидетельство о присвоении рабочей профессии установленного образца, если нужен официальный документ
Свидетельство
Единственная кулинарная школа в Сибири с профессиональным оснащением и государственной образовательной лицензией
Pro-оборудование
Подарочные сертификаты
Вы можете приобрести у нас сертификаты на курсы, мастер-класс или денежным номиналом от 3000 рублей.
Чтобы купить сертификат или узнать подробнее, оставьте заявку, а мы перезвоним и поможем с выбором, а также расскажем подробности об обучении.
Расписание курсов
Расписание мастер-классов
Чтобы купить сертификат или узнать подробнее, оставьте заявку, а мы перезвоним и поможем с выбором, а также расскажем подробности об обучении.
Расписание курсов
Расписание мастер-классов
Хотите заказать подарочный сертификат?
Оставьте ваш номер, а мы перезвоним, чтобы помочь определиться с подарочным сертификатом и ответим на все вопросы, связанные с нашим обучением.
Запишитесь на бесплатный открытый урок
Выберите любой курс, который хотели бы пройти, оставьте заявку и мы пригласим Вас на бесплатный открытый урок
Наша площадка под Ваши мероприятия
У нас вы можете провести любое торжество с меню из лучших блюд мировой кухни и кулинарными мастер-классами от наших шефов с международным опытом!
Наша площадка находится в самом центре города — в ТЦ "Бутон" (рядом с часовней, на которую, кстати, открывается прекрасный вид из наших окон). Вместимость банкетного зала до 60 человек, которых можно рассадить в разной конфигурации за столами.
Наша площадка находится в самом центре города — в ТЦ "Бутон" (рядом с часовней, на которую, кстати, открывается прекрасный вид из наших окон). Вместимость банкетного зала до 60 человек, которых можно рассадить в разной конфигурации за столами.
Наши проекты
Международный отраслевой форум в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
Обучающая программа для гостинично-ресторанного бизнеса
С 5 по 19 апреля в крупных городах Сибири пройдет большой фестиваль завтраков. Участвуют более 30 ресторанов из Новосибирска, Красноярска, Томска, Барнаула, Тюмени, Иркутска, Кемерово, Белокурихи, Бийска и Новокузнецка.
Контакты
8 (383) 292-98-82
Остались вопросы?
Мы подскажем!
Мы подскажем!
ежедневно
11:00 - 21:00
Режим работы
Новосибирск,
БЦ "Бутон" • 3 этаж
Красный проспект, 17/1
БЦ "Бутон" • 3 этаж
Красный проспект, 17/1
Адрес
Подпишитесь, чтобы первым узнавать о новых курсах
© ООО”Бизнес Инкубатор”
2018-2022
Новосибирск,
Красный проспект, 17/1, 3 этаж.
8 (383) 292-98-82
2018-2022
Новосибирск,
Красный проспект, 17/1, 3 этаж.
8 (383) 292-98-82
кулинарные курсы
мастер-классы
гастроинкубатор
- Пользовательское соглашение (оферта)
- Политика конфиденциальности
- Корпоративные мероприятия
- Кейтеринг
