Оставляйте заявку на кулинарный курс или мероприятие — менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
Оставьте заявку на сотрудничество — менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
николай ильин
Шеф-повар с мировым опытом, сооснователь Гастроинкубатора
_регалии
Сооснователь и шеф-повар Школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор»
Является членом кулинарного союза Ломбардии
Николай умеет не только готовить, но и учить.
Поэтому сможет сделать шеф-поваром любого,
главное — желание и упорство.
(1)
(3)
Работал вместе с Итальянским поваром Д. Лакини, обладателем 2* Michelin
(2)
Выступает в качестве члена жюри в шоу «Кондитер» и «Гастротур» на телеканале «Пятница»
Николай умеет не только готовить, но и учить. Поэтому сможет сделать шеф-поваром любого, главное — желание и упорство.
(4)
Получал опыт на кухнях
России, Италии, Германии, Франции, ОАЭ и Таиланда.
С географией по России: от Москвы до Иркутска.
Поставил кухню в 44 ресторанах
Райнером Зиггом, Давиде Лаккини.
Работал с обладателями звезд Мишлен
Чем поможет шеф
освоить основные кулинарные навыки для любителей и профессионалов
организовать кейтеринг на мероприятие: составить меню, приготовить фирменные или авторские блюда, сервировать столы
организовать мероприятия в кулинарном формате
изучить основы ресторанного менеджмента
поставить кухню: подобрать и обучить персонал, составить меню, работать с поставщиками
_сотрудничество
форматы сотрудничества
ЭКСПЕРТНЫЕ КОММЕНТАРИИ
РЕДАКЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
ИНТЕРВЬЮ
СОВМЕСТНЫЕ СПЕЦ. ПРОЕКТЫ
ТЕЛЕСЮЖЕТЫ
ПРОВЕДЕНИЕ ЛЕКЦИЙ НА ТЕМУ РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА
ОБУЧАЮЩИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ПОВАРОВ
