Оставляйте заявку на кулинарный курс или мероприятие — менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
Оставьте заявку на сотрудничество — менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
освойте базу за 6 уроков
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ КУРСА 1 месяц
ГРУППА ДО 10 ЧЕЛОВЕК/индивидуально
ДОСТУПНА беспроцентная рассрочка
курс «мясо»
стейки, бургеры, рулька, шашлыки, фирменные маринады и собственные соусы
_программа курса
Что входит в курс
(говядина 1)
Как разделывать тушу, выбирать отруба говядины и готовить из них стейки
(Говядина 2)
Как жарить и тушить, бонус — йоркширский пудинг
(Свинина)
Как жарить и тушить, мариновать баварскую рульку, бонус — баварская красная капуста
(Птица 1)
Как выбрать премиальные полуфабрикаты, замариновать и приготовить цыпленка
(птица 2)
Как жарить и тушить тулузское кассуле, бонус — фруктовый соус для птицы
(Гамбургер)
Как приготовить бургер на картофельном хлебе, бонус — соусы
Подробный курс обо всех видах мяса — подойдет опытным и начинающим поварам.
Расскажем, как готовить говядину, свинину и курицу. Поможем выбрать премиальное мясо и недорогую альтернативу.
Поделимся рецептами фирменных маринадов и соусов — научим подбирать их к любому блюду.
_о курсе
Николай Ильин
шеф-повар и основатель Гастроинкубатора, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири, эксперт World Skills
• больше 25 лет на кухне
(преподаватель)
• запустил 44 ресторана по всему миру
• учился и работал с обладателями звезд Мишлен
• готовил для звезд российской и зарубежной эстрады, политиков и светских персон
Почему нужно учиться у нас
_преимущества
мы — гастрономическое пространство с образовательной лицензией
обеспечиваем профессиональным оборудованием, которое позволяет в точности повторять блюда из мировых ресторанов
работаем с опытными шефами, которые получали опыт в разных странах
предоставляем разные варианты оплаты — одним платежом или в рассрочку от банков-партнёров
после прохождения курса выдаём сертификат с подписью шеф-повара и свидетельство установленного образца
составляем удобное расписание — занятия можно совмещать с учёбой и работой
На тариф действует беспроцентная рассрочка от банков-партнёров.
Пакеты обучения
_тариф
Групповое обучение
25 000 р.
8 333 рублей в месяц*
1 месяц
10 человек в группе
офлайн формат
10 человек в группе
офлайн формат
=25000:::image=https://static.tildacdn.com/stor6331-3430-4364-b239-383839313336/81348568.jpg){kind=link}
- Обучим основам за 6 практических занятий
- В рамках курса вы получите полную книгу технологических карт со всеми блюдами, которые будете изучать на курсе
- Проводим занятия на профессиональной кухне, как в лучших ресторанах Michelin
- Готовим из свежих и качественных продуктов, под чутким руководством профессионального шефа
- Выдаём полную книгу технологических карт со всеми блюдами, которым обучаем на курсе
- После обучения выдаем сертификат о прохождении курса каждому участнику
*Ежемесячный платёж рассчитан при условии оформления рассрочки без процентов в Тинькофф Банке на 3 месяца
Индиви-дуальное обучение
1 месяц
индивидуальное обучение
офлайн формат
индивидуальное обучение
офлайн формат
Стоимость уточнить у менеджера
- В рамках курса вы получите полную книгу технологических карт со всеми блюдами, которые будете изучать на курсе
- Обучение проходит на профессиональной кухне, как в лучших ресторанах Michelin
- Будем готовить из высококачественных продуктов, под чутким руководством профессионального шефа
- После обучения выдаём сертификат о прохождении курса
- Помогаем с трудоустройством и стажировкой
+ Составляем индивидуальный график обучения, комфортный для вас — можем ускоряться или брать паузы, когда захотите
+ Предоставляем ускоренную программу курса
Работы студентов
Учим студентов от 18 до 80 лет готовить с нуля или совершенствовать навыки.
Вот их отзывы и результаты обучения.
Другие офлайн-курсы
Оставляйте заявку И скоро мы перезвоним, чтобы записать вас на выбранный курс и помочь оформить рассрочку
Предварительные даты курса*
*Даты могут переноситься
17.04
Вы можете уточнить даты курса по номеру +7 (383) 292-98-82